珠玉の宝石を生み出す、チャーミングな白の詩人

オーストリア、ガストロノミック・ワインの重鎮、ルート・ヴィック・ノイマイヤー氏のワイン。彼が造るのは白ワインのみ。
パリやオーストリアの名店、ガストロノミーレストランではなくてはならない名品です。
オーストリアの誇る数々の名曲のように、オーストリアでしか表現できない品種の特性を、彼の美意識のもとに名曲のごとく旋律を奏でています。まさにサンパティックなお料理と共にあるべくワインです。

その繊細で上品なミネラル、綺麗であふれんばかりの果実味には、驚くほどのおいしさが隠れており、他のどの生産者に聞いても、オーストリア最高峰の一人として彼の名をあげるほどです。

彼のワインの個性は、3分の2を占める斜面で形成されるといいます。
小さく分断され、ちょうど段々畑のようになった各畑ごとに、非常に個性に富んだワインが生まれます。
また標高が300m近く乾燥しているため、よりクリーンな果実が得られるといいます。
葡萄、土壌、気候風土、ヴィンテージ、そして造り手の個性を映した素晴らしいワイン達をぜひ堪能していただきたい逸品たちです。