ソーヴィニヨン・ブラン 100%。 1ヘクタール。年産 4,000本。鮮やかな黄金色。柑橘系のハツラツとした香りは、少し香辛料のような、エキゾチックさがある。新鮮なマンゴーなどのパッションフルーツを感じる香味。前菜、アスパラガス、魚、牡蠣、甲殻類 。 山羊のチーズ にもよく合う 。
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