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アントニー・パレ I.G.P コリンヌ・ローダニエンヌ <ラ・キャボーヌ> 赤 2019 


先代のアラン・パレ氏が開墾し、復活させたスペシャルなワイン!

このワインは、いにしえの銘醸地の畑の葡萄を使用しています。
南仏の有名な畑、「コート・ロティ」の対岸。
南向き急斜面の畑は「セイシュエルの丘」と言われています。
この丘は紀元前300年もの昔より素晴らしい畑だと知られていましたが、
到達困難な場所に位置するため、いつのまにか廃れて岩だらけになってしまっていました。

アランは、その岩をなんとダイナマイトで爆破!
周囲の人々に「あいつはウサギと一緒にのたれ死ぬ」と揶揄させながらも、
彼はいにしえの銘醸ブドウ畑を、見事によみがえらせることに成功したのです。
今から約20年前の話でした。



 ★I.G.P コリンヌ・ローダニエンヌ <ラ・キャボーヌ> 赤 2019  

シラー(ローマン・シラー、セリーヌ)100%。
チェリーやラズベリー、新鮮なイチゴを思わせる、フレッシュでチャーミングな印象のワイン。
味わいは柔らかで、後味はしっかり。
スパイシーさも十分で、全体的によく調和がとれています。


アントニー・パレ I.G.P コリンヌ・ローダニエンヌ <ラ・キャボーヌ> 赤 2019 

価格:

3,800円 (税込 4,180円)

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3,800円(税込 4,180円)
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