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Domaine Jean-Marc Vincent
ブルゴーニュ地方 ピュリニー・モンラッシェ&サントネー ドメーヌ ジャン・マーク・ヴァンサン



フランスでもなかなか出回らない逸品、2007年度「アシェット」2ツ星★★掲載

「ブルゴーニュは複雑でなければならない」(Bourgogne must be complex)。そう語るムッシュ、ジャン・マークの造り出すサントネーはフランスのキャビスト(酒屋さん)にもなかなか出回らない。曽祖父から脈々と続くそのクォリティー。14世紀に建てられた地下カーヴには、これだけ?と思う数しか樽がない。

新樽100%ですが、「reduce okay taste」とジャンは言い、樽香の強さ、バニラっぽさはエレガンスとクォリティーに欠けたワインだと否定している。これはハスミワインの造り手たちに共通している。他のドメーヌはアロマティックでソフト、一見エレガントに感じてしまうワインを造るが、ボクはそうしない、と語るジャン。ひいおしいさんの時代から受け継ぐ複雑性と凝縮感、エレガンスさを備えなければ、ドメーヌ・ヴァンサンのワインではない!

ヴァンサン家のワインはゆっくり、じっくりと味わうタイプ。ひとくち飲んでどうこう言うワインではありません。ショコラのような香りが現れたらいい感じになってきた証です。




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キズコレ009 ジャン・マーク・ヴァンサン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018 赤
在庫切れ

キズコレ009 ジャン・マーク・ヴァンサン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018 赤

2,750円(税抜 2,500円)
こちらはパッキングの際にボトル同士が当たってしまいラベルにキズが付いてしまいました。サイドは箱に当たってしまったと思われます。
サントネーのプルミエ・クリュを含む若木の葡萄の特選ワインで、普段はレストランさん専用に販売しています。
ジャン・マーク・ヴァンサン サントネー・プルミエ・クリュ<レ・グラヴィエール> 2018 白
在庫 1本
購入数

ジャン・マーク・ヴァンサン サントネー・プルミエ・クリュ<レ・グラヴィエール> 2018 白

12,100円(税抜 11,000円)
ここの畑のシャルドネは、非常に多くのフルーツをワインに与える。
洋ナシ、シトラス。また、微妙なタッチで感じる「塩気」もここの畑の特徴です。筋肉質な肉質の野鳥など、ぴったり
ジャン・マーク・ヴァンサン サントネー・プルミエ・クリュ <ル・ボールペール> 2018 白

購入数

ジャン・マーク・ヴァンサン サントネー・プルミエ・クリュ <ル・ボールペール> 2018 白

12,100円(税抜 11,000円)
「偉大なるブルゴーニュの白ワインとはこうである!」と直面するかのような貴族性の高いワイン。
ジャン・マーク・ヴァンサン モンタニー プルミエ・クリュ  2019 白

購入数

ジャン・マーク・ヴァンサン モンタニー プルミエ・クリュ  2019 白

8,360円(税抜 7,600円)
Montagny 1er cru “l’Epaule” とMontagny 1er cru “Le creux de Beauchamp” 2つの畑の葡萄をブレンド。
スッと立ち上るアプリコット香りがアロマティック。オレンジの皮やハチミツの香りも上品です。樽の香りは、やや甘さも併せ持ち、味わいはフレッシュ。余韻が口中でしっかりと持続します。
ジャン・マーク・ヴァンサン ブルゴーニュ シャルドネ 2019 白

購入数

ジャン・マーク・ヴァンサン ブルゴーニュ シャルドネ 2019 白

5,500円(税抜 5,000円)
シャルドネ100%。0.31ヘクタール。樹齢14年。新樽20%(300リットルの樽)。年180本入荷。新鮮なミネラルが沢山、酸味は酸っぱさや、青臭さがなく丸みがある。果実の充実さがあり、甘みを感じる。樽での熟成は1年。
このページからまとめてカートに入れることができます。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。

ジャン・マーク・ヴァンサン サントネー  グラヴィテ 2016 赤
在庫 17本
購入数

ジャン・マーク・ヴァンサン サントネー  グラヴィテ 2016 赤

17,600円(税抜 16,000円)
1er Cruを含むサントネーの畑の、樹齢70年以上のブドウのみから造られた特選ワイン。
こなれてきた果実味と、ふんわりとしたカカオのニュアンス、決して媚を売ることのない凛とした佇まいは、ブルゴーニュの一等級のワインであることを感じさます。
ジャン・マーク・ヴァンサン モンタニー プルミエ・クリュ  2019 白

購入数

ジャン・マーク・ヴァンサン モンタニー プルミエ・クリュ  2019 白

6,820円(税抜 6,200円)
Montagny 1er cru “l’Epaule” とMontagny 1er cru “Le creux de Beauchamp” 2つの畑の葡萄をブレンド。
スッと立ち上るアプリコット香りがアロマティック。オレンジの皮やハチミツの香りも上品です。樽の香りは、やや甘さも併せ持ち、味わいはフレッシュ。余韻が口中でしっかりと持続します。
ジャン・マーク・ヴァンサン サントネー プルミエクリュ <レ・グラヴィエール> 2017 赤  

購入数

ジャン・マーク・ヴァンサン サントネー プルミエクリュ <レ・グラヴィエール> 2017 赤  

11,000円(税抜 10,000円)
今までのサントネーは何だったの?と思ってしまいます。芳しい樽香、口当たりの優しいエレガントなスタイルの中にたっぷりとした複雑性と凝縮感を兼ね備えるすばらしい造り。
ジャン・マーク・ヴァンサン オークセイ・デュレス<レ・ゾテ>白 2019

購入数

ジャン・マーク・ヴァンサン オークセイ・デュレス<レ・ゾテ>白 2019

9,900円(税抜 9,000円)
シャルドネの果実味と樽のニュアンス、エレガントな酸味・・ジャン・マークの仕込むワインの真髄が凝縮されたシャルドネです。
ジャン・マーク・ヴァンサン ピュリニー・モンラッシェ コルヴェ・デ・ヴィーニュ 2019 白
在庫 9本
購入数

ジャン・マーク・ヴァンサン ピュリニー・モンラッシェ コルヴェ・デ・ヴィーニュ 2019 白

19,800円(税抜 18,000円)
年間20ケースのみ入荷の限定品。
エレガントで気品あるれるそのワインは、繊細さと華やかさが同居し、とろみがり熟成とともにさらに成長するポテンシャルを大いに感じます。
このページからまとめてカートに入れることができます。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。

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