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Clos de L’Ecotard
ロワール地方 ソミュール地区(ソミュール) クロ・ド・レコタール

欧米各国のワイン・ラヴァ―を魅了!

クロ・ド・レクタールは、ロワール地方、メーヌ・エ・ロワール県(Meine et Loire)、クルシャン村(Courchamps)に位置。 白ブドウ品種のシャナン・ブランより、AOCソミュール・ブランを生産。シュナン・ブランは地元では、ピノー・ド・ラ・ロワール(Pineau de la Loire)と言われています。 当主はミッシェル・シェヴレ(Michel CHEVRE)さん。ボルドー、ブランクフォールの農業学校にて、葡萄栽培・醸造技術を学ぶ。メーヌ・エ・ロワール県に戻り、モンルイ・ベレの農業高等学校にて2年間、栽培・醸造の教師として過ごす。 その後、ドメーヌ・ロッシュ・ヌーヴのティエリー・ジェルマン氏のもとで25年間腕を磨く。ロッシュ・ヌーヴで働きながら、2009年に、彼独自のドメーヌである、「クロ・ド・レクタール」を立ち上げる。2011年が初リリース。 2017年にロッシュ・ヌーヴを完全にやめ、本格的に始動。息子さんのチボー(Thibaud)さんも加わる。




土壌は粘土を含む石灰質土壌に、この土地特有の「トゥフォ(Tuffeau)」と呼ばれるチョーク質の下層土が、20から40センチ。よりきれいな酸、ミネラルを与えるという。 シュナン・ブラン特有の爽快な高い酸、フローラルなアロマ。繊細な香味が典型的に表れている。年代ものはハチミツを思わせるニュアンス。 キャリア、実績も十分。すでにフランス国内をはじめ、欧米各国のワイン・ラヴァーを魅了。これから更なる飛躍が期待できる。(自社畑:3ヘクタール)

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