マルベック90%、メルロー10%。黒ワインとも言われるカオール。 第一声に、「いい香り!」 バラ、スパイス、プラム、いちじくなどの香りが複雑に立ち上ぼります。 味わいは美しく貴品に満ち溢れ、たっぷりとした果実味の後に、スパイスやカカオの様な余韻が広がる、美しくしなやかで、キュートなワイン。 畑はLot川右岸、南斜面の最も標高の高い畑。 収穫は通常のカオールエリアの収穫と比べてとても遅く、9月末から10月の初頭だといいます。
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