グルナッシュ50%、ムールヴェドル50%。100% 年産2500本のみ。 <メソッド・アンセストラル>で造られた、弱発泡性ロゼ・ワイン。 一次発酵の途中で、ワインを瓶詰め。瓶内には、糖分や酵母を足さない状態で発生した、自然の柔らかい泡が発生します。 ブドウ由来の軽やかで繊細な甘さが瓶のなかに、閉じ込められ、繊細でやさしい細やかな泡立ち。ほのかなフランボワーズの香りと、自然なやさしい葡萄の甘みが初恋の味!?
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