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シャンタル・レスキュール ニュイ・サン・ジョルジュ <レ・ダモド> 2014 赤

「エレガンス&ファイン」
{ワインの紹介}
ヴォーヌ・ロマネ側に位置する畑。とても複雑でしっかりとしたテロワールの畑なので熟成を長めにして仕込んでいます。あくまで最後までスムースで、とても力強くパワフルな印象です。が、しかし、常にフルーティーさと、エレガントさを保つよう表現しています。甘いタンニンも持ち味です。このワインもかなり素晴らしい逸品です。どことなく「いぐさ」のような香りがワインにあり、「フンフン」とかおっていますと、その魅力に誘い込まれてしまいます。今買って、できれば十年は、涼しいセラーで機嫌をとっておきたいですね。そう、このワインの正体がわかるには、少なくともそれそうおうの年月が必要だと思います。

シャンタル・レスキュール ニュイ・サン・ジョルジュ <レ・ダモド> 2014 赤

価格:

12,000円 (税込 13,200円)

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ドメーヌ・リーフレ クレマン・ダルザス NV スパークリングワイン

2,900円(税込 3,190円)
ロンドン・ハロッズ・デパート御用達の蔵元。ニューヨーク、ブロート・ベント・セレクションなど、世界の味にうるさいワイン・ラヴァーに絶大の人気。
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アントニー・パレ サン・ジョゼフ<レ・ラルム・デュ・ペール> 2018 赤

5,000円(税込 5,500円)
ローマン・セリーヌ・シラー100%の真髄。エレガント・スタイル。パワフルで香り豊か、キメの細かい構成。有機栽培。選別による手摘み、収量25hl/ha。熟成:1/3新樽、1/3 1年樽、1/3 2年樽にて14-18ヶ月の熟成。2001年ロンドン・ワインチャレンジ銀賞。ヴァケイラス・ワイン・コンクール金賞!
在庫  5  本
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シャンタル・レスキュール ヴォルネイ 2016 赤

9,600円(税込 10,560円)
科学物質は不使用・完全有機栽培。熟成感があり、かおりが非常によくでています。エレガント&ファイン。おだやかな樽の風味があり、バランスが良い。後味の余韻にも、優れたものを感じます。エレガント&ファイン。おだやかな樽の風味があり、バランスが良い。後味の余韻にも、優れたものを感じます。
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フランソワ・セルヴァン シャブリ・プライベート 2018 白

3,800円(税込 4,180円)
蔵元の畑とは別に、当主が所有する畑からのワイン。特別なお客様だけの、プライベート・ワインです。
Champagne …シャンパーニュ
・Daniel DUMONT
・Maurice VESSELLE
 
Haute-Marne …オートマルヌ
・S.C.E.A les Coteaux de Coiffy
・Le Muid Montsaugeonnais
 
Loire … ロワール
・Château du COING
・Domaine du Petit Métris
・La Saurce du Ruault
・Domaine du Pré Semelé
 
Alsace … アルザス
・Domaine Riefle
 
Bourgogne … ブルゴーニュ
・Marcel SERVIN
・Phillippe ROSSIGNOL
・Domaine Chantal LESCURE
・François GAY
・Domaine Chavy-Chouet
・Fernand & Laurent PILLOT
・Domaine Jean Marc VINCENT
・Domaine Theulot JUILLOT
・Domaine Michel DELORME
 
Beaujolaos … ボジョレー
・Domaine LAGNEAU
 
Bordeaux … ボルドー
・Clos du Jaugueyron
・Denis BARRAUD
・Bernard & Dominique DOUBLET
・Joseph JANOUEIX
Rhône … ローヌ
・Maison PARET
・Yann CHAVE
 
Sud-ouest … 南西地区
・Ch.les Hauts d’Aglan
・Ch.La RAYRE
 
Languedoc& Loussillon…ラングドック&ルーション
・ Ch. de la Liquiere
・Ch. de Cointes
 
Provence … プロヴァンス
・Château Virant
 
Cidre … シードル
・François Séhédic
・Do.de la Galotiére
 
BIERE … ビール
・MADDAM

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