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シャンタル・レスキュール ブルゴーニュ ピノ・ノワール <シャンタル・レスキュール・セレクション> 赤 2018

畑を借りていただき、日本向けのみに醸造したキュヴェ。

【 ワインの紹介 】
フランボワーズのアロマが芳しく、新鮮な果実味がイキイキとしています。
きれいな酸で、なんとも瑞々しい印象のワイン。紅茶のようなニュアンスも。
なめらかな果実味がイキイキとしているこのキュヴェは、ブルゴーニュの大事な二つの要素、
「石灰質土壌」と「粘土質土壌」を表現しています。
60%の「石灰質土壌」は、標高400メートルに連なるディジョン山地であり、フレッシュさと果実味、エレガントさを表現。
40%の「粘土質土壌」は、ニュイ・サン・ジョルジュから続く茶色い粘土質土壌で、丸みとふくよかさをもたらしています。


シャンタル・レスキュール ブルゴーニュ ピノ・ノワール <シャンタル・レスキュール・セレクション> 赤 2018

価格:

4,180円 (税抜 3,800円)

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ドメーヌ・リーフレ クレマン・ダルザス NV スパークリングワイン

3,190円(税抜 2,900円)
ロンドン・ハロッズ・デパート御用達の蔵元。ニューヨーク、ブロート・ベント・セレクションなど、世界の味にうるさいワイン・ラヴァーに絶大の人気。
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アントニー・パレ サン・ジョゼフ<レ・ラルム・デュ・ペール> 2018 赤

5,500円(税抜 5,000円)
ローマン・セリーヌ・シラー100%の真髄。エレガント・スタイル。パワフルで香り豊か、キメの細かい構成。有機栽培。選別による手摘み、収量25hl/ha。熟成:1/3新樽、1/3 1年樽、1/3 2年樽にて14-18ヶ月の熟成。2001年ロンドン・ワインチャレンジ銀賞。ヴァケイラス・ワイン・コンクール金賞!
在庫  4  本
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シャンタル・レスキュール ヴォルネイ 2017 赤

10,560円(税抜 9,600円)
科学物質は不使用・完全有機栽培。熟成感があり、かおりが非常によくでています。エレガント&ファイン。おだやかな樽の風味があり、バランスが良い。後味の余韻にも、優れたものを感じます。エレガント&ファイン。おだやかな樽の風味があり、バランスが良い。後味の余韻にも、優れたものを感じます。
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マルセル・セルヴァン シャブリ・プライベート 2018 白

4,180円(税抜 3,800円)
蔵元の畑とは別に、当主が所有する畑からのワイン。特別なお客様だけの、プライベート・ワインです。
Champagne …シャンパーニュ
・Daniel DUMONT
・Maurice VESSELLE
 
Haute-Marne …オートマルヌ
・Domaine CAMUS RENAUT
・Le Muid Montsaugeonnais
 
Loire … ロワール
・Château du COING
・Domaine du Petit Métris
・La Saurce du Ruault
・Domaine de la Renne
・Domaine du Pré Semelé
 
Alsace … アルザス
・Domaine Riefle - LANDMANN
 
Bourgogne … ブルゴーニュ
・Marcel SERVIN
・Phillippe ROSSIGNOL
・Domaine Chantal LESCURE
・François GAY
・Domaine Chavy-Chouet
・Fernand & Laurent PILLOT
・Domaine Jean Marc VINCENT
・Domaine Theulot JUILLOT
・Domaine du Clos des Rocs
・Domaine Chéne
 
Bordeaux … ボルドー
・Clos du Jaugueyron
・Denis BARRAUD
・Bernard & Dominique DOUBLET
・Joseph JANOUEIX
Rhône … ローヌ
・Anthony PARET
・Yann CHAVE
 
Sud-ouest … 南西地区
・Ch.les Hauts d’Aglan
・Ch.La RAYRE
 
Languedoc& Loussillon…ラングドック&ルーション
・ Ch. de la Liquiere
・Ch. de Cointes
 
Provence … プロヴァンス
・Château Virant
・Château d’Estoublon
 
Cidre … シードル
・François Séhédic
・Do.de la Galotiére
 
BIERE … ビール
・MADDAM

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