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ドメーヌ・セルヴァン シャブリ グラン・クリュ プライベート <ブランショ>2020

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ドメーヌ・セルヴァン シャブリ グラン・クリュ プライベート <ブランショ>2020

15,400円(税抜 14,000円)
シャルドネ100%。プライベート畑。1ヘクタール弱、平均50年樹齢、手摘み。セルヴァン家のワイン造りの真髄が色濃く踏襲されています。ステンレス発酵後、古樽にて熟成。トロッとした濃密な感じ、おだやかな香り、落ち着きのあるシックな味筋が、グラン・クリュを味わうことの幸福を感じさせます
ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ ブリュット メソード・トラディショネル NV 白

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ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ ブリュット メソード・トラディショネル NV 白

2,772円(税抜 2,520円)
白い花の香りとグレープ・フルーツの柑橘類の香り。開放的で表現力豊かな、エキゾチックなマンゴー・フルーツのニュアンス。
ルートヴィック・ノイマイヤー ソーヴィニヨン・ブラン <ガイス>単一畑 モノ・ポール 白 2020

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ルートヴィック・ノイマイヤー ソーヴィニヨン・ブラン <ガイス>単一畑 モノ・ポール 白 2020

6,600円(税抜 6,000円)
華やかな香りに、花のミツ、花弁、中盤からオリエンタリズムを感じさせる清涼感のあるスパイスのニュアンス。綺麗な酸味、タイトで細身のミネラルと果実味。すべてにおいてワンランク上の仕上がり。
ルートヴィック・ノイマイヤー リースリング <エンゲルベルグ>単一畑 白 2020

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ルートヴィック・ノイマイヤー リースリング <エンゲルベルグ>単一畑 白 2020

5,280円(税抜 4,800円)
ドイツのリースリングとも、アルザスのリースリングとも違うオースリアのリースリング。軽快さ、ジューシーさが際立った珠玉の名品。香りはおだやかでチャーミング。口中では、はじけた明るい味わいが口いっぱいに広がります。
ルートヴィック・ノイマイヤー グリューナー・ヴェルトリーナー <エンゲルベルグ>単一畑 白 2020

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ルートヴィック・ノイマイヤー グリューナー・ヴェルトリーナー <エンゲルベルグ>単一畑 白 2020

4,180円(税抜 3,800円)
トライゼンタール特有の赤い石灰とライム・ストーンが与えるボリューム感と、複雑性が口の中に次々とあらわれます。透明感のある美しい造りは非常にエレガント。
ヴィムマー・チェルニー ソーヴィニヨン・ブラン <ミッテルヴィク>単一畑 白 2019

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ヴィムマー・チェルニー ソーヴィニヨン・ブラン <ミッテルヴィク>単一畑 白 2019

5,060円(税抜 4,600円)
ソーヴィニヨン・ブラン100%。ミネラル感をともなう黄色い花の香りに、ほんの少しのスパイシーさもあります。シュールリーによる風味豊かなワインに仕上がっています。
ヴィムマー・チェルニー ヴァイスブルグンダー アルト・レーベン <シャイベン>単一畑 白 2019

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ヴィムマー・チェルニー ヴァイスブルグンダー アルト・レーベン <シャイベン>単一畑 白 2019

5,500円(税抜 5,000円)
ヴァイス・ブルグンダー(ピノ・ブラン)100%。シャイベン単一畑。70年樹齢以上の古木。百合やオレンジ、ハチミツの風味がかわいらしく、飲むと気持ちが明るくなるワイン。しっかりめの旨味が食欲をそそります。
ヴィムマー・チェルニー リースリング <ヴィールフェル>単一畑 白 2019

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ヴィムマー・チェルニー リースリング <ヴィールフェル>単一畑 白 2019

4,620円(税抜 4,200円)
リースリング100%。白い花の香りに、少しアーモンドやスパイシーさも。この畑は今でこそ350メートルの高地ですが、1500万年前は海の底。非常にミネラリーな味わいに仕上がっています。
ルートヴィック・ノイマイヤー ゲミシュター・ザッツ <ストア>単一畑 白 2020

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ルートヴィック・ノイマイヤー ゲミシュター・ザッツ <ストア>単一畑 白 2020

4,950円(税抜 4,500円)
オーストリア独特の手法。辛味、酸味、余韻、すべてにおいてバランスがすばらしく、また複雑性もしっかり。ほのかにオレンジの皮の余韻があります。
ヴィムマー・チェルニー グリューナー・ヴェルトリーナー ヴァーグラムテラッセン 白 2020

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ヴィムマー・チェルニー グリューナー・ヴェルトリーナー ヴァーグラムテラッセン 白 2020

3,960円(税抜 3,600円)
青りんごやシトラスの香りに、骨太で丸みのある味わいが満足のゆく1本。綺麗でハツラツとした酸味は新鮮なレモンを思わせ、ほんの少し蜂蜜のニュアンスも。
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