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Anthony Paret
コート・デュ・ローヌ地方 サン・ジョセフ&コンドリュー アントニー・パレ

 

サン・ジョセフの星!420日の夜を夢見たワイン

1973年よりワインを造り始めるサン・ジョセフの星。フランスの権威あるワイン・ガイド、アシェットにおいて常に高く評価され世界のワイン・コンクールでは数々の賞を受賞するまさにスター。彼の創り出すワインは、香り、味わい、内容が飛びぬけて素晴らしいです。一押しのお薦めです。

フランス3ツ星レストラン、アラン・デュカスや2ツ星の「ル・ピラミッド」でも彼のワインを使用しております。ナチュラルで素晴らしくおいしいワインを造ります。価格的にも信じられない品質を誇ります。

"すばらしいワインを造るには大きくなってはならない"と語るアランの姿に彼の謙虚で強い誇りと、フランス文化を代表するワインの造り手であるという信念が感じられます。彼の手のひらは、ワインと土の色で青くなっています。洗ってもおちないこの紫こそ、本物のヴィニュロンであることの証です。

2006年度版「ゴー・ミヨー・ル・ヴァン」3ツ星★★★掲載

アントニー・パレ
Domaine de SEYSSUEL

父アランをも凌ぐ天才

ヴィエンヌの北、ローヌ左岸の畑。この地域はガリア時代、紀元前300年前よりすばらしいテロワールの畑だと知られていた。この畑は、山の中腹にあるため到達困難により、いつのまにか廃れて、木々が生い茂っていました。アラン・パレの息子、アントニー・パレは、樹木で生い茂った木々、頑固な岩をダイナマイトで爆破。ブドウ畑によみがえらせました。

そのすばらしいテロワールを最大に表現できるよう、シラーは420ニュイと同じくローマン・シラー「セリーヌ」を使用。このローマン・シラー「セリーヌ」は、カリフォルニア大学の遺伝子研究の結果、ピノ・ノワールの祖先であることが、実証されているそうです。

柔らかく、かつ、凝縮感のある味わいでたっぷりとした豊満なふくらみを持つキュヴェは他に類をみません。この2003年は、アントニー・パレの初リリース・キュヴェ。生産本数3200本。入荷は240本です。
父アラン・パレが、コンドリューの土地を切り開いた時は、あいつはうさぎと一緒にのたれ死ぬ、とうわさされましたが、まさか息子までもが変人とは!!おかげで親子そろって、お嫁さんに逃げられ、弟の経営するホテル・レストランの一室に仮住まいとは。 ワイン造りの腕は一級品なのに!!
粘土質土壌に鉄が多く含まれ、一目見ただけでも細かい鉄粉が見えるほどのテロワールです。


商品一覧

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アントニー・パレ コート・ロティ<レスプリ・デュ・ペール> 赤 2016

購入数

アントニー・パレ コート・ロティ<レスプリ・デュ・ペール> 赤 2016

10,000円(税込 11,000円)
セリーヌ(シラー古代種)の特徴がふんだんに生かされた、スミレや赤い果実のアロマ。弾けるような果実味とスパイシーなニュアンスが絶妙に折り重なり、しなやかな余韻へと導かれます。
アントニー・パレ 《スッキリ甘口》 ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック<パストレル> 白 2018

購入数

アントニー・パレ 《スッキリ甘口》 ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック<パストレル> 白 2018

2,800円(税込 3,080円)
飲む人の多くを魅了する、高級品種ヴィオニエ100%。10~20%の樽熟成。有機栽培。とろりとした舌触り。爽やかなボリュームのある、さっぱりとした甘い口当たり。強い果実風味が印象的です。やわらかく、白い花の香りが忘れられない、可憐なワインに仕上がっております。コンドリューのヴィオニエをラングドックに移植。
アントニー・パレ ヴァン・ムスー メソード・トラディショネル キュヴェ・エタンセル NV 

購入数

アントニー・パレ ヴァン・ムスー メソード・トラディショネル キュヴェ・エタンセル NV 

2,800円(税込 3,080円)
デリケートで華やかなかぐわしい香りが広がり、あざやかで、イキイキとした活気。まろやかな口あたりで果実味が豊富です。あたたかみのあるフルーツを思わせる、リッチでデリケートな仕上がり。
アントニー・パレ 《スッキリ辛口》 ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック <パストロウ> 白 2018

購入数

アントニー・パレ 《スッキリ辛口》 ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック <パストロウ> 白 2018

2,400円(税込 2,640円)
飲む人の多くを魅了する、高級品種ヴィオニエ100%。10~20%の樽熟成。有機栽培。舌触りはとろりとしていますが、爽やかなボリュームと酸味があり、口当たりはさっぱり。とにかく香が豊かで印象的です。辛味もしっかりとした厚みのある味わいなので、様々なお食事に合います。コンドリューのヴィオニエをラングドックに移植。
≪蓮見ワインオリジナル≫ アントニー・パレ サンジョセフ 730ニュイ 赤 2017

購入数

≪蓮見ワインオリジナル≫ アントニー・パレ サンジョセフ 730ニュイ 赤 2017

10,000円(税込 11,000円)
ハスミワインのためだけに、わずか年産2樽のみ仕込んでもらった初リリースの2006年です。
アラン・パレのワインをお好きな方には必ず試して欲しい、彼の最高傑作です。
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アントニー・パレ ヴァン・ド・フランス プーレ 赤 NV

購入数

アントニー・パレ ヴァン・ド・フランス プーレ 赤 NV

2,400円(税込 2,640円)
アラン・パレが来日した時、日本の「鳥」の味わいに感動。「ぜひ日本の鳥の肉質にあうワインを造らせろ!」ということで誕生した、オリジナル限定ワイン
アントニー・パレ コート・デュ・ローヌ<ヴァルヴィニエール> 赤 2018

購入数
ランキング3

アントニー・パレ コート・デュ・ローヌ<ヴァルヴィニエール> 赤 2018

2,800円(税込 3,080円)
サン・ジョゼフの畑の区画の葡萄の若木のセレクション。深く広がる味わいに、適度なボリューム感。果実味が豊富で充実しています。
アントニー・パレ シラー ヴァン・ド・ペイ・ドック シラー <ル・サンケ> 赤 2018

購入数

アントニー・パレ シラー ヴァン・ド・ペイ・ドック シラー <ル・サンケ> 赤 2018

1,800円(税込 1,980円)
有機栽培、おもわずおいしいーワイン!このクラスでは、まれに見るエレガントスタイルのワインです。
アントニー・パレ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ<イノセンシス> 赤 2018

購入数

アントニー・パレ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ<イノセンシス> 赤 2018

3,600円(税込 3,960円)
現在は政治的な理由で、ヌフのAOCから抜けるが、その分価格とのバランスからいって、かなり満足のいく味わいに仕上がっています。シラー90%、グルナッシュ10%。平均樹齢45年。
アントニー・パレ コンドリュー<レ・セップ・ド・ネバドン> 2016

購入数

アントニー・パレ コンドリュー<レ・セップ・ド・ネバドン> 2016

8,800円(税込 9,680円)
アランと俳優ジェラール・デュパルデュ氏とのコラヴォレートにより生まれたワイン。樹木や枯葉、きのこを思わせる香りに、あまい桃や杏の香りが特徴。
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