ハスミの考えるワインは“お食事全体を通して、楽しくおいしい”を大切にしています。

ハスミは、ほとんど蔵元との直取引。
一軒一軒、丹念に訪問・交渉します。自分たちの行動力・バイタリティとフィーリング・感覚を総動員し、すぐれたワインを発掘しています。

「本物」のワインは伝統・クラシックを土台に、プラスそこに造り手さんの情熱・エスプリが彩られると考えています。造り手さんの職人としての「腕」「ポリシー」に基づくワインは、彼･彼女らの個性がキラリとワイン造りにあらわれますが、その個性が突出することなく、全体としてバランス良く包みこまれている・・・。

そういったワインはエレガンスさがあり、香り・味わい・酸味・旨みのバランスが非常に良く、お食事をより一層引き立てる、飲んで素直においしい、楽しいワインです。

そんな綺羅星のように輝く実力派ドメーヌが中心です。ですから、ワインのセレクションも、最初のアタックが強いワインというよりも、全体のバランスが良い、丸みのある優れたエレガント･スタイルのワインが中心になります。造り手の情熱が、土地の情景が浮かぶ、そんな楽しい飲み物をご紹介できればと思います。

　　　　　　　　　　　　ワインの土地へ、ぜひお楽しみ下さいませ。


蔵元から日本の倉庫まで、一貫した温度管理はもちろんのこと、倉庫での保管には、さらに湿度の管理も完璧です。現地・フランスの蔵元で体験したあの味わい・感動を、できるだけリアルにお届けいたしますよう、努力しております。首都圏のレストラン様、酒販店様には、温度管理のできる業務用リファー・トラックを使用いたしますが、個人・一般のお客様には、普通の宅急便になるのが残念ですが・・・夏場はハスミの判断で、クール便（別途料金なし）を使用いたしますのでご容赦を！

　　　　　　　　　　　　　　　代表　蓮見　真太郎